Publié le 13/11/2025
Le Salon de la Gastronomie Ardéchoise revient pour une nouvelle édition pleine de saveurs !
Une journée pour découvrir le meilleur du terroir local, rencontrer des producteurs passionnés et déguster des produits artisanaux de qualité. Venez échanger, goûter et repartir avec des idées gourmandes pour vos repas !
Aujourd’hui, nous vous présentons 3 de nos producteurs qui seront présents le 22 novembre au Salon de la Gastronomie Ardéchoise !
Mas d’Intras
Deux cousins, vignerons indépendants depuis 1982, cultivent leurs vignes sur les terres familiales en Ardèche. Cette exploitation à taille humaine, composée de 7 personnes, produit des vins certifiés en viticulture biologique et biodynamique. Du travail de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, tout est réalisé sur place.
Leur démarche vise à préserver la vie du sol et à renforcer les échanges entre les cultures et les êtres vivants grâce à des pratiques naturelles : préparations biodynamiques, tisanes et décoctions de plantes.
Alvallis – Les Caves d’Alba et Valvignères
Née en 2024 de l’union des caves d’Alba et de Valvignères, Alvallis réunit deux histoires et deux savoir-faire autour d’une même passion : la vigne et le vin.
Aujourd’hui, plus de 150 vignerons cultivent près de 1 000 hectares de vignes avec une ambition commune : valoriser leur terroir, préserver ses richesses et innover pour proposer des vins qui racontent leur territoire.
Brasserie Bergoïata
La Brasserie Bergoïata invite à découvrir la bière autrement, à travers des créations originales et audacieuses. Chaque mois, de nouvelles recettes voient le jour, toujours guidées par une même passion : le partage et l’exploration des saveurs.
Laissez-vous surprendre par des bières contemporaines, aux associations de parfums inédites, fruit d’un véritable travail de curiosité et de créativité.
